MENU SAINT VALENTIN

 Menu 34€ par personne 

Pour accompagner votre menu nous proposons le champagne H.BLIN, cuvée prestige maître restaurateur année 2008

80€ le repas pour 2 personnes avec une demi-bouteille

90€ le repas pour 2 personnes avec une bouteille 75 cl

 

Mise en bouche :

Sucette de foie gras de canard façon pomme d’amour

Tartare de dorade aux poivres roses et gingembre

*****

Prémices : Carpaccio de st jacques passionnément dans sa coquille, tartine de saumon fumé maison, écume de lait au raifort

Ou

Ballotin de foie gras de canard, poêlée aux mangues sur pain d’épices

*****

Suivit de : Bar aux zestes d’oranges, sauce au champagne

Ou

Cœur de filet de bœuf aux girolles, panure de jambon cru

****

Un brin d’amour avec : Le Lingot rouge – cœur framboise et chocolat blanc

 

Servit le vendredi 12, samedi 13 et dimanche 14

Avis aux gourmands passionnés, un ange passe et la flèche est lancée !

Accès/Contact


13 RUE DES GESLERIES 72210 FILLÉ SUR SARTHE 02 43 87 40 40